ブログ｜おはなケアプランセンター／おはな訪問看護ステーション／おはなケアサポート／ケアサポーティブハウスかのあ

今日は　栄養士M先生指導のもと　夏野菜カレーと　シーフードココナッツカレーの調理実習でした。

本格的な　お店のカレーが　お家で　できるだなんて、、、！

もちろん　ナンも主役です

カズさんも　トシさんも　ムース仕立てのカレーライス。

ほんと　みなさん　カレー大っ好き！

食欲ないのよ、、、なんて　おっしゃってたのに　完食笑笑

先生　いつもありがとうございます！

やっぱ好っきゃねん♪

やっぱ好っきゃね〜ん♪

悔しいけどけどあかん♪

あんた（たこ焼き）　よう忘れられん♪

（やしきたかじんさん風で笑）

和さんも

やっぱ　好っきゃねん（たこ焼き）♪

在宅で暮らされてた時からずっとお世話させていただいてる　としさん。

お誕生日おめでとうございます。

息子さんから　素敵なパジャマが届き　大喜びされてました。

素敵な親子関係です。（うちの息子は　してくれるんかいな笑）

先日　栄養士先生から教わった世界一美味しい　マスカルポーネのチーズケーキを　うちのヘルパーちゃんが見事再現　（私は　一歩遅く　ありつけず泣笑）

息子さんが　めっちゃいいお肉を差し入れしてくださり

ヘルパーちゃんが　腕を振るい　ムース食を作ってくれました。

「ステーキやでーーー！」

としさんは　夏は少し食欲落ち気味になるのですが　大喜びで完食！

息子さんの愛情たっぷりの　美味しいお肉ですもんね！

大好きな　としさん　ずっと元気でいてくださいね！

ささやかですが　本日は　夏祭り

部長さんが　焼きそばを作ってくれました。

ピーヒャラ　お囃子を流して、、、夏祭りっぽく。。。

和さんと　としさんも　もちろん　ムース食にして！

射的　ボールすくい　輪投げ

懐かしい、、、子供の頃を思い出す　と、、、。

感染対策のため　あちこち戸を開けたものの

蚊が、、、、(^◇^;)

急遽　蚊取り線香なんかたいたり、、、その香りが　なんだか　懐かしさを盛り上げてくれたり、、、。

来年は　コロナも落ち着いてるでしょうし、、、きっと、、、！願いを込めて、、、。

もっともっと楽しみましょうね！

新入りのチワワの　ルーベン君です。

リロちゃんの　ボーイフレンドというところでしょうか？？？

ミキさんに抱っこされて　お利口さん！

これからも　よろしくね！

今日のM先生　調理実習は

暑い季節にはこれ！　素麺〜〜！

管理栄養士M先生が　フツーーーーのめんつゆで挑んでくるとは　思ってませんでしたが笑

期待を　大幅に超えた麺つゆの　登場！

意外に簡単にできて　おうちでもできそう！

胡桃ゴマダレは　先にガツンとゴマ風味　胡桃が濃厚さを引きてててくれる。紫蘇の葉の千切りを乗せて、、、。

ブタナス生姜ダレは　言わずとも　おかずダレ。単品で　ご飯のお供にもなりまっせ笑

そして　本日のデザートは　わらび餅

みなさんの　笑顔が溢れました！

2日前退院　入居されました。

ますは　車椅子に乗ってお散歩が目標です！

今日の栄養士M先生の　調理実習は　餃子と杏仁豆腐。

餃子のアンは　スタンダードなアンに　シソが入ります。

もう一種は　トマトペースト　チーズの　イタリアン風。

自分の分は　自分で　せっせと作ります。

なかなか皆さん上手です。

↑ イタリアン餃子　今日のかのあ担当ナースさんのお仕事笑笑

楽しい美味しい大好き♡

デザートは　杏仁豆腐。

これ、、、高級中華料理屋さんで出るやつやん！！！とろけたーーーー！

達筆な　Rさんは　それはそれは　美しい字で短冊に願いを込めて、、、。

その中に　入居先のスタッフの皆さん　そして　おはな訪問看護（ウチです）の皆さんが　元気で過ごせますように！と、、、。

嬉しいです。

だから　もっともっと頑張れちゃいます！

手前味噌で　恐縮ですが　うちのヘルパーさん達は　料理が得意で　ほんとに美味しんです、、、、

そして　進化（？笑）　して　一旦手作りご飯を作って　さらに　ムース食へと！

↑今夜のカズさんのご飯　ハンバーグステーキ

普通食を　そのまま　ムースにしてるから

それは　それは　美味しんです♪

（私は　味見担当）