ブログ｜おはなケアプランセンター／おはな訪問看護ステーション／おはなケアサポート／ケアサポーティブハウスかのあ

北海道からやってきた　パンプキンちゃん達　しばらく　かのあの玄関で　お客様を出迎えてくれてました

本日　栄養士先生の　マジックで　美味しく美味しく生まれ変わります。

なんだか　食べるの　かわいそおに　なったり笑

まずは　シンちゃんが力仕事を

身が詰まって　チン　して　味付けしなくても　かなりの　甘さ！

ここから　スープと　プリント　煮物　サラダに　生まれ変わります！

お楽しみに！

昨日の続きで　世界に一つのエコバックが　出来上がりました！

Tさんは　鮮やかな色使いで　お花を、、、♫

Nさんは　大好きなヘルパーさんを　描いてくれました。

えびちゃん　おいしくなーれ♫

かのあも　可愛いカボチャたちが　並び始めました(^｡^)

専用のクレヨンを使って　エコバックにお絵描き

好きな絵をたくさん描いてね！

仕上げは　アイロンがけをするだけ。

まだまだ　お絵描きしたいそうで　仕上がりは　次回のお楽しみ！

中々多忙なため　一人暮らしの叔母にも会いに行けず、、、。

ようやく　顔を見に行ってきました。

「絵心ないんだけど　かぼちゃに　落書きしたのよ」なんて言いながら

可愛いので　これ　ちょーだーい！ってもらってきました。

猫のみいちゃんは　不思議そうに　見てますよ　笑

明日　かのあに　持っていきます♫

子供の頃　母がよく作ってくれた　業務用ラーメン。

私が子供の頃は　田舎育ちということもあって　外食なんて　イベントでも中々連れて行ってもらえなかったこと　今ほどラーメン屋さんも世の中になかったこともあり

時々作ってくれた　この業務用ラーメンが　とっても嬉しくて、妹が　どこかから見つけてきて　大量に届けてくれました。

が、、、しかし、、、

なんぼラーメン好きの私とはいえ　この大量のラーメンを消費するには　ちょっとハードルが高く。。。　笑

かのあの住民様に　お裾分け。

ラーメン大好き　T井さんは　ラーメンandちらし寿司　という組み合わせですが、、、主食×主食（^◇^;汗）　

久しぶりのラーメン　とても喜んでいただけて　良かったです！

入所時　〇〇kg （女性なので　体重は　ヒ⭐︎ミ⭐︎ツ　笑）

結構な　体重過多でした、、、。

栄養士M先生の指導のもと　ST   U先生の助言も頂き、ダイエットプロジェクト。

嚥下に時間がかかるのと　飲み込みきれなかったものでムセていたため　ペースト状よりも　ゼリー、ムース状の提案　にて

１２００キロカロリー　水分は　１０００ml 目標で　調整しながら経過観察してました。

目標の　理想体重に　近づきつつあり　血液検査状も　低栄養　貧血もなく経過。

おかゆゼリーは　３００g提供していたのですが　最近　飽きちゃった？？？のか　食されるペースが落ちた為

一旦２００gに減量し　10時と　15時に　エンシュアムースを　半缶ずつ提供することに！

カズさん　お気にいりの様子　パクパク(^｡^)

ポテトサラダ　酢とレモン汁を入れると　格段美味しくなります。（M先生の知恵袋より　笑）

肉じゃが　もちろん　嚥下食も　美味しく仕上がりました。

食欲の秋　ですね(^｡^)

北海道から美味しい美味しい贈り物！

とっても美味しいジャガイモをいただきました。

今日は栄養士先生指導のもと　芋餅　肉じゃが　ポテトサラダの調理実習。

今日は　芋餅をご紹介。

「美味しいで　食べてみ！」と　ニッシーさん笑

↓ 芋餅　ムース仕立て

↓ 初めての挑戦の芋餅。綺麗なマルを作ろうと　必死　笑　なかなか

綺麗なマルって難しいのです、、、。

マッツンナースは　味見ばっかりしてたで　笑

芋餅って意外にみなさん　初めて食されたのですが　大喜びでした。

とにかく　楽しく　嬉しい　調理実習でした。

T 井さん　頑張ってリハビリ中

今日も　マッツンナースとお散歩へ。

足取りが　ずいぶん　軽やかになりました♪