日別アーカイブ: 2023年1月29日

今日の管理栄養士M先生の調理実習は、、、

粕汁と焼きおにぎり。

焼きおにぎりは　醤油味と　高菜たらこ。

入居者さんたちに　にぎにぎ　握っていただき、

おっと　その前に

綺麗な形に　握れますように　作業療法士先生と　手の体操！

さ、上手に握れるかな？？？笑

三角おにぎり　丸おにぎり

タラコIN と　タラコ見せバージョン。どちらも　美味しそう。

か〜るく焼き目をつけまして、、、。

粕汁は　鮭バージョンと　豚肉バージョン。

寒い日には　体の芯まで温まる！

もちろん　嚥下食の粕汁も作成してくれました。鮭の存在感　ハンパない笑

最近食欲のなかった　カズさんですが　ペロッと召し上がられましたよ！

今日も　作業療法士先生　栄養士M先生　ありがとうございました！